Bombons de menta

 

 

 

Ingredientes

Bombom
1 lata de leite condensado tradicional
2 colheres (sopa) de licor de menta
1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura
300 g de cobertura de chocolate com leite
folhinha de hortelã

Modo de Preparo

Em uma panela média, misture o leite condensado com o licor de menta e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e reserve. Derreta o Chocolate conforme as instruções da embalagem. Banhe os docinhos, um a um, com o auxílio de um garfo e coloque sobre papel de alumínio. Enfeite com as folhinhas de hortelã e espere secar. Sirva os bombons em forminhas de papel.

Dica do Oficina

Para facilitar, deixe as bolinhas na geladeira enquanto derrete o Chocolate. Se quiser, faça uma parte dos bombons com chocolate. Proceda como explicado com a cobertura de chocolate com leite. Se preferir, faça os bombons com uma lata de beijinho misturado com o licor de menta.

Rendimento: 25 bombons
Tempo de preparo: 60 minutos

fonte:oficina damoda

Bombom com recheio de damascos

 

 

 

Ingredientes

- 2 xíc. (chá) de damasco
- 2 xíc. (chá) de água
- 2 xíc. (chá) de leite condensado diet
- 2 col. (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 col. (sopa) de margarina light
- 1 barra de chocolate dietético derretido (200g)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe o damasco com 2 xícaras de água por 15 minutos. Escorra e deixe esfriar.

2. Bata o damasco no liquidificador com o leite condensado diet e o leite em pó.

3. Em uma panela, coloque a margarina e o creme de damasco. Cozinhe no fogo baixo mexendo sempre até soltar da panela.

4. Retire do fogo e coloque em um prato raso para esfriar. Faça bolinhas e, com auxílio de um garfo, passe no chocolate derretido. Coloque sobre papel-alumínio e deixe secar por cerca de 10 minutos (faça os bombons em lugar fresco para que não derretam).

Receita de Bombom Ferrero Rocher caseiro da Ana Maria Braga

Ingredientes:
10 bombons redondos recheados e moídos (220 g)
1 colher (chá) de creme de avelã
2 colheres (sopa) de creme de avelã (30 g)
15 avelãs inteiras com casca e torradas (10 g)
150 g de chocolate ao leite derretido
100 g de avelã torrada e triturada (½ xícara de chá)

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque os bombons redondos recheados e moídos, 1 colher (chá) de creme de avelã e misture bem. Com as mãos pegue uma pequena porção desta mistura e abra um disco.


No centro de cada disco coloque uma pequena porção de creme de avelã e 1 avelã inteira com casca e torrada e modele o disco formando uma bolinha. Repita este procedimento até terminarem os ingredientes. Leve para gelar por +/- 15 minutos para firmar.


Em uma outra tigela misture bem 150 g de chocolate ao leite derretido e 100 g de avelã torrada e triturada. Banhe as bolinhas de bombom neste chocolate e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga. Decore com glitter comestível, ou papel chumbo prateado ou dourado, coloque em uma caixinha e sirva em seguida.