domingo, 21 de outubro de 2012

Receita de cajuzinho

 
 
Ingredientes

- 1 lata de leite condensado
- 2 col. (sobremesa) rasa de chocolate em pó
- ¾ xíc. (chá) de amendoim torrado, moído e sem sal
- Açúcar cristal peneirado para passar os docinhos
- Amendoins inteiros, torrados, sem pele e sem sal para decorar





Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e o amendoim moído. Leve a mistura para o fogo baixo, mexendo sempre, até que engrosse e comece a soltar totalmente do fundo da panela.

2. Coloque a massa dos docinhos em um prato para esfriar um pouco ou até amornar. Coloque açúcar cristal em outro prato e reserve.

3. Retire cerca de uma colher de chá bem cheia da massa, jogue dentro do prato e molde o doce no formato do caju. Cubra-o com açúcar cristal.

4. Para decorar, espete um amendoim inteiro na base superior.

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