Bolo de bem casado by Edu Guedes

Bolo de bem casado by Edu
Guedes

Ingredientes

8 ovos

1 colher de café de essência de
baunilha (ou conforme seu gosto)

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de
trigo

8 colheres de sopa de
água

1 colher de sopa de fermento em
pó

Recheio

3 xícaras de doce de
leite

Calda

1 xícara de água quente + 3
xícaras de açúcar

Modo de
Preparo

Bater as 8 claras em neve e
reservar.

Bater as 8 gemas e a acrescentar
o açúcar até ficar um creme por 10 minutos . Adicionar a água, e a baunilha. Acrescentar a
farinha e por último o fermento. Para dar leveza a massa, divida as claras em
neve em duas partes e misture à massa.

Unte a forma, e leve o bolo ao
forno 180º por +-/ 30 minutos ou até que ele comece a dourar.

Depois de frio, divida o bolo em
duas camadas, recheie e umedeça.

!!! SUGESTÃO !!!

Peneirar as gemas para tirar
aquela pele que deixa o bolo com gosto de ovo :)

 

Exemplos de decoração: